鸡汤凉瓜青浸竹笙

做法:凉瓜去籽洗净,用刨皮刀刨成薄片状,放入少许盐拌匀一会儿,汆水备用;肉丸洗净,沥干水分备用;开锅煮开鸡汤,下姜片和凉瓜青,以盐、糖调味,煮沸后下竹笙和肉丸煮至......

  做法:凉瓜去籽洗净,用刨皮刀刨成薄片状,放入少许盐拌匀一会儿,汆水备用;肉丸洗净,沥干水分备用;开锅煮开鸡汤,下姜片和凉瓜青,以盐、糖调味,煮沸后下竹笙和肉丸煮至材料熟透即成。

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